Velmi oblíbeným a vyhledávaným vínem Jižní Moravy je bezpochyby pálava. Ta naše má vedle klasického květinového buketu také lehce kořeněný, který jde částečně i do chuti.
- Zbytkový cukr: 27,1 g/l
- Kyseliny: 6,3 g/l
- Bezcukerný extrakt: 24,3 g/l
- Alkohol: 11,8 %